案例背景
美商漢堡王誕生於1954年,為全球前三大的速食連鎖業,臺灣總經銷商為馬來西亞商家城股份有限公司,註冊於臺北市。
1990年漢堡王看準臺北市餐飲市場的國際化及高消費力,在敦化南路開設第一家門市,強調食材新鮮、當日現切製作、使用100%純澳洲牛肉,讓消費者吃得安心與健康,不添加人工香料及添加物,是漢堡王的核心經營理念。
臺北市近年來的餐飲產業成長相當快速,從平價到奢華的各國特色料理一應俱全,餐飲刷卡消費筆數更常年名列全台第一,近年更走向「世界美食」的米其林指南伸展台,漢堡王抓準市場契機,於2018年起擴大投資臺灣速食市場,至2020年全臺漢堡王分店由20家急速增長為60家,其中約三分之一的分店都開設在臺北市。
積極交流、共度疫情
就在漢堡王準備加碼投資臺灣之際,2020年初卻爆發了COVID-19世紀疫情,根據經濟部調查全臺餐飲的營業額及年增率因應疫情均呈現衰退,外商連鎖速食業者也無一例外。2021年初ITO主動聯繫關懷漢堡王,除協尋、媒合營運地點外,亦提供即時的市府防疫、企業紓困政策資訊、北市區域規劃、新園區發展及北市不動產租金分析資訊等,讓漢堡王即時獲得最新的防疫政策及相關商務訊息,並協助展店應注意之行政程序問題,著實提升漢堡王於疫情期間投資展店之效率。
ITO提供客製化且專業的服務,讓漢堡王於新冠疫情期間持續投資臺北市,2021年3月於士林區開幕漢堡王士林店,同年5月復於中山區開幕林森店。此外,漢堡王秉持著與社會共好、邁向永續發展的精神,透過ITO協助,參與臺北市政府產業局「臺北市社會企業推廣服務計畫」,積極與各領域之社會企業保持正向連結及跨業合作。
創造價值、永續發展
漢堡王臺灣區執行長Tony表示,ITO專業的服務給予了漢堡王疫情期間展店決策的可靠資訊,2021年疫情下的展店,除促進了北市勞工就業,也有助於振興周邊商圈。同時漢堡王配合市府三級防疫措施,為降低接觸及因應新常態下的消費模式,門市端也開始佈建自助點餐機,導入手機桌邊感應點餐服務,並提供線上訂餐系統、加入外送平台,提供消費者更多元、方便的新消費方式。
Tony另表示,全球的漢堡王向有注重社會公益活動的傳統,在此回饋公益的企業文化下,台灣漢堡王總公司位於臺北市,在ITO媒合下,參與北市府產業局「臺北市社會企業推廣服務計畫」,期在食農創新方面透過和社會型新創事業的合作,共同發展更健康的速食食材,回饋消費者。
Tony執行長最後更表示:北市府產業局及ITO在疫情期間主動關懷漢堡王,持續提供即時而正確的市政資訊、協助參與市府的公益活動計畫,使漢堡王更能順利營運,對ITO的服務效率及熱情,深表謝意,2022將更有信心持續在臺北市投資。
Burger King Taiwan 漢堡王